ペストリーギフト

パティシエのこだわり

あまおうのマリアージュ

福岡県産の赤い、丸い、大きい、うまいの「あまおう」を使用したロールケーキ。 しっとりもちもちの米粉の生地と新鮮で上質な素材が織りなす至上のマリアージュです。(季節限定)
季節限定商品、無くなり次第終了。
  テイクアウト カットサイズ 720円(税込)、フルサイズ 2,700円(税込)
   

6種の焼き菓子
「幸せいっぱいボックス」

★6個セット 4,000円(税込)
★3個セット 2,000円(税込)
★1個    700円(税込)

 当ホテルのパティシエがお薦めする6種の焼き菓子を詰め込んで幸せをお届けします。
お好みの品を自由にセレクト出来ます!

【ショコラクッキー】
  最高級のカカオ豆から作られたココアパウダーを使用したクッキーです。
【メレンゲラズベリー】
  ラズベリー風味のサクサクとしたメレンゲです。
【チーズクッキー】
  エダムチーズとチェダーチーズをブレンドし黒胡椒をアクセントにしたチーズクッキーです。
【バニラクッキー】
  どなたにも親しみのある王道のバニラクッキーです。
【ブールドネージュ】
  発酵バターを使用しアーモンドプードルをローストした口の中でホロホロとした食感とラズベリーの酸味をお楽しみください。
【ロシェ】
  ぺカンナッツ、ヘーゼルナッツをふんだんに使用しコーヒー風味のメレンゲと和えて焼き上げました。

   

ペストリーギフト
 ~チョコレートアソート~

 チョコレートアソートをギフト販売しております。
 3個~6個セット(お好きなチョコレートをお選びください)
 また、ティーラウンジでお召し上がり頂くことが出来ます。

【カフェ】  

発芽コーヒー豆を抽出したコーヒーの香り高いチョコレート

【アールグレイオレンジ】  

アールグレイにほのかにオレンジの香るチョコレート

【プラリネフランボ】  

ラズベリーとプラリネの2層のチョコレート

【アプリコット】  

杏のガナッシュのチョコレート

【キャラメルサレ】  

少し苦味のあるキャラメルに高知県産の塩をきかせたチョコレート

【アーモンドプラリネ】  

アーモンドのガナッシュにゲランドの塩を合わせたチョコレート


  3 Pieces 1,050円 4 Pieces 1,450円 6 Pieces 2,000円
  (すべて税込)

   

キャラメルナッツのパウンドケーキ

 キャラメル味のパウンド生地に、赤ワイン漬けのイチジク、ローストしたペカンナッツを散りばめて焼き上げたパウンドケーキです。

  フルサイズ 2,200円(化粧箱付、税込)
   

ショコラフィグ

 トルコ産の白イチジクを赤ワインに漬け込み、チョコチップをアクセントに加え 香り高いウイスキーのシロップを染み込ませしっとり仕上げた1品です。

  フルサイズ 2,500円(化粧箱付、税込)
   

テリーヌショコラ(数量限定)

 何度も何度も試作を重ね、甘み、苦み、酸味のバランスの絶妙なフランス産のチョコレートを使用し、 最高の口溶け、滑らかさを実現させた一品です。

  フルサイズ 3,800円(税込)
   

テリーヌフロマージュ(数量限定)

 素材にこだわり、複数のチーズを使用し、ショコラテリーヌと同じ滑らかさ、最高の口溶けを追求した一品です。

  フルサイズ 3,800円(税込)
   
 
店舗名 Café & Bar カトレア
営業時間 Café 9:00~21:00(L.O. 20:30)/Bar 17:00~21:00(L.O. 20:30)
フロア/席数 東館 1F/82席 禁煙
平均予算(お1人様) Café ¥1,300~¥1,600 / Bar ¥2,000~¥7,000
クレジットカード VISA、MasterCard、JCB、AMEX、Diners、UC
その他 ※サービス料はいただいておりません。
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