ペストリーギフト

パティシエのこだわり

グランドヒル市ヶ谷
St. Valentine's Day 2020

VALENTINE Collection 2020.2.1 ~ 2.14

Ganache 2,500円(税込)
 【ほうじ茶 和三盆 2種】(化粧箱付) 数量限定
 香川県産の和三盆糖をふんだんに使用した生チョコと厳選されたほうじ茶を使用した生チョコです。後を引く風味となめらかな口当たりをお楽しみください。

Fruit stick 2,000円(税込)
 【オランジェット シトロンジェット 2種】化粧箱付き 数量限定
 厳選されたフランス産オレンジ、レモンの皮に甘みと苦みのバランスのとれたスイートチョコをコーティングしました。

Chocolate cookie 600円(税込)
 【チョコクッキー(2枚入り)】 数量限定
 スイス、フェルクリン社の最高級ココアをふんだんに使用し、アーモンドの香ばしさを合わせたチョコクッキーです。気軽にプレゼントとしてもご利用いただけるよう、ハート模様をあしらいました。

6 Pieces 1,800円(税込) 化粧箱付き
 柚子ヘーゼル・カフェオレンジ・レディーグレイ・バナナ生姜・ナッツボール・トンカ豆の6種類をセットしました。それぞれの味をお楽しみください。

2 Piece 620円(税込) 上記6種より選べます 化粧箱付き

 それぞれのチョコレートに想いを込めて、試作に試作を重ねて作り上げました。色々な味を、大切な人と共に楽しんでいただけたら幸いです。
 鈴木 誠司(SALON DU CHOCOLAT C.C.C.コンクール 2016,2017 ゴールドタブレット獲得)

■ご予約承っております。お渡し日時をお知らせください。
 お渡し場所:ティーラウンジ内キャッシャー 【11:30 ~ 21:30】
■ご予約・お問合せ先TEL.03-3268-0118

   

苺のタルト

サクサクのタルト生地の上に、カスタードクリーム、乳脂肪43%の生クリーム、そして契約農家より届く“とちおとめ”をのせました。

  620円 (テイクアウト 600円)(税込)
   

チーズのパウンドケーキ

 エダムチーズとカマンベールチーズを使用したパウンドケーキです。
 ラム酒に付け込んだレーズンで、チーズの深みを引き出しています。

  カットサイズ 200円(税込)、フルサイズ 2,000円(税込)
   

栗マドレーヌ

渋川栗本来のうまみを残した栗を使用したマドレーヌ。

  1個(袋入り) 250円(税込)
   

Chocolat Assort

フランス ヴァローナ社のチョコレートを中心に、合わせる素材(ナッツやフルーツ等)とカカオのバランスを考えてブレンドしたチョコレートを使用しています。チョコレートはとても繊細なお菓子です。水分や油脂分のバランスが少し変わると、くちどけも大きく変わっていきます。チョコレートの状態は常に職人の目で確認、温度変化に留意しながら微調整を行います

2 Pieces 620円(税込)
3 Pieces 880円(税込)
6 Pieces 1,640円(税込)
8 Pieces 2,160円(税込)
10 Pieces 2,680円(税込)
   

アリス

ヘーゼルナッツの入ったミルクチョコレート

きよみず

宇治の抹茶とミルクチョコレートをあわせたまろやかなチョコレート

イザベル

アーモンド、オレンジの皮、フィヤンティーヌの入ったチョコレート

モニカ

ラズベリーの酸味が効いたチョコレート

フランソワ

ミルクチョコレートをベースにアールグレイを使ったのチョコレート

アン

キャラメル風味のチョコレート

クリスタル・ミオ

杏子のガナッシュにゲランドの塩を効かせたチョコレート

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店舗名 Cafe & Bar カトレア
営業時間 Café 9:00~22:00(L.O. 21:30)/Bar 17:00~22:00(L.O. 21:30)
フロア/席数 東館 1F/82席 禁煙
平均予算(お1人様) Café ¥800~¥1,200 / Bar ¥2,000~¥7,000
クレジットカード VISA、MasterCard、JCB、AMEX、Diners、UC
その他 ※サービス料はいただいておりません。
※当店のお米は、すべて国産を使用しております。
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