ペストリーギフト

パティシエのこだわり

グランドヒル市ヶ谷
White Day 2020 3.1(Sun) ~ 3.14(Sat)

 ~もらっていても、そうでなくても~
『ホワイトデー マカロン 6個入り』 1,500円(税込 【化粧箱付】)

【ノワール】NOIR
 バランスの取れたまろやかな甘味のビターチョコレートのガナッシュです。
【ラズベリー】RASBERRY
 ラズベリーの甘酸っぱさが香るマカロンです。
【レモン】LEMON
 まろやかなミルクチョコレートがレモンの酸味を引き立てます。
【杏】APRICOT
 杏の香りと酸味がチョコレートと絶妙にマッチし、口の中に広がります。
【抹茶】GREEN TEA
 宇治抹茶 瑞鳳を使用した香り高い抹茶のガナッシュです。
【カラメル】CARAMEL
 苦みと甘みが程よいカラメルのガナッシュに、塩が程よいアクセントを与えています。

■ご予約承っております。お渡し日時をお知らせください。
 お渡し場所:ティーラウンジ内キャッシャー 【9:00 ~ 21:30】
■ご予約・お問合せ先TEL.03-3268-0118

   

ほうじ茶ロール

 生地とクリームに静岡県のほうじ茶を使用し、北海道産の大納言をクリームに混ぜ込んだロールケーキ。

  カットサイズ 610円(税込)、フルサイズ 1,500円(税込)
   

ブールドネージュ

メープルシュガーをふんだんに使用し、やさしい甘さに仕上げました。

  250円(税込)
   

チーズのパウンドケーキ

 エダムチーズとカマンベールチーズを使用したパウンドケーキです。
 ラム酒に付け込んだレーズンで、チーズの深みを引き出しています。

  カットサイズ 200円(税込)、フルサイズ 2,000円(税込)
   

栗マドレーヌ

渋皮本来のうまみを残した栗を使用したマドレーヌ。

  1個(袋入り) 250円(税込)
   

Chocolat Assort

フランス ヴァローナ社のチョコレートを中心に、合わせる素材(ナッツやフルーツ等)とカカオのバランスを考えてブレンドしたチョコレートを使用しています。チョコレートはとても繊細なお菓子です。水分や油脂分のバランスが少し変わると、くちどけも大きく変わっていきます。チョコレートの状態は常に職人の目で確認、温度変化に留意しながら微調整を行います

2 Pieces 620円(税込)
3 Pieces 880円(税込)
6 Pieces 1,640円(税込)
8 Pieces 2,160円(税込)
10 Pieces 2,680円(税込)
   

アリス

ヘーゼルナッツの入ったミルクチョコレート

きよみず

宇治の抹茶とミルクチョコレートをあわせたまろやかなチョコレート

イザベル

アーモンド、オレンジの皮、フィヤンティーヌの入ったチョコレート

モニカ

ラズベリーの酸味が効いたチョコレート

フランソワ

ミルクチョコレートをベースにアールグレイを使ったのチョコレート

アン

キャラメル風味のチョコレート

クリスタル・ミオ

杏子のガナッシュにゲランドの塩を効かせたチョコレート

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店舗名 Cafe & Bar カトレア
営業時間 Café 9:00~22:00(L.O. 21:30)/Bar 17:00~22:00(L.O. 21:30)
フロア/席数 東館 1F/82席 禁煙
平均予算(お1人様) Café ¥800~¥1,200 / Bar ¥2,000~¥7,000
クレジットカード VISA、MasterCard、JCB、AMEX、Diners、UC
その他 ※サービス料はいただいておりません。
※当店のお米は、すべて国産を使用しております。
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