レストランRESTAURANT

PICK UP

50年の伝統を刻む 究

素材を究め 旬を究め 彩を究め 技を究め 味を究め 開業50年の伝統を礎に、「食」にこだわる全てを注いだホテルグランドヒル市ヶ谷でしか味わえない自信の逸品

ザ・ホテル シーフードドリア

なめらかなベシャメルソース、ズワイガニ・帆立貝・ブラックタイガーなどの贅沢な具材で奏でるホテル特製ドリアです。

プレミアムビーフカレー

香り際立つスパイス感・重厚感のある肉の旨味・上品で濃厚な味わい。厳選した国産牛をふんだんに使用し、コクと味わいを追求しました。

フレンチトースト

仕込みに2日間かけ、プリンのようにフワフワに焼き上げたホテルならではのフレンチトースト。甘味豊かなメープルシロップでお楽しみください。

マリアージュ

国産米粉を使ったもちもちの生地、濃厚ながらも口溶けのよい生クリーム、季節に合わせた美味しい果物とクリームをお楽しみください。

香り高い胡麻の風味
こだわりの天麩羅

厳選した旬彩旬魚。香り高い胡麻の風味。素材の持ち味を最大限に活かした、「日本料理ふじ」の天麩羅をぜひご賞味ください。

欧風ダイニングサルビア DINING SALVIA

各種メニューを豊富に取り揃えました。吟味した材料、洗練された技と味を、親しみある落ち着いた雰囲気の中でごゆっくりとご賞味ください。

  • ランチ

  • ディナー

Café & Bar カトレア CAFÉ&BAR CATTLEYA

ゆったり過ごせる、寛ぎのカフェ&バー

昼はゆったりとくつろげる喫茶、夜は洒落たムードのバーとして、落ち着きのあるスペースでお過ごしいただけます。お気軽にご利用ください。

  • 軽食

  • 喫茶

  • スイーツ

  • アルコール

日本料理ふじ JAPANESE CUISINE FUJI

四季を味わい至福のひとときを愉しむ

調理長こだわりの旬の食材を使用。四季折々の味覚をご堪能ください。

  • ランチ

  • ディナー

Lounge Bar Iris ラウンジバーアイリス

"大人の隠れ家"の装いのラウンジバー

気品あるヨーロッパの邸宅のような落ち着いた雰囲気の中、ゆったりと流れる時間とともに、味わい深いカクテルをご堪能ください。

  • アルコール

朝食のご案内

グランドヒル市ヶ谷は、1日の始まりと日々の生活を充実させる基本となるご朝食に、お客様への思いを込めてご提供するよう、日々心がけてまいります。