カトレア&ティーラウンジ

パティシエのこだわり

“晃姫”のタルト・タタン

市場にはほとんど流通しない、青森県五所川原のリンゴで作ったタルトです。リンゴとパイの間には、生クリームを合わせたカスタードクリームが入っています。

  660円 (テイクアウト 640円)(税込)

“晃姫”のシャーベット

青森県五所川原でしか生産できない、貴重な中まで赤いリンゴを使用したシャーベットとジャム。

  610円(税込)

フォレノワール

フランスヴァローナ社の最高級チョコレートを使ったケーキ。濃厚なチョコレートムースの中にはクロテッドクリームとグリオットチェリーのコンポートが入ってます。

  660円 (テイクアウト 640円)(税込)

抹茶ティラミス

イタリア産マスカルポーネチーズに京都宇治の抹茶を合わせ、上品な風味で軽いクリームに仕上げました。中にはフランボワーズとイチゴのジュレがアクセントに。

  660円 (テイクアウト 640円)(税込)

お薦めスイーツ

モンブラン

自家製マロンクリームの中にはティラミスが隠れている、オリジナルのモンブランです。アクセントにカシスのコンフィチュールが入ってます。

660円(テイクアウト 640円)(税込)

ショートケーキ

ふわふわのスポンジで軽めのクリームと国産苺をサンドした、パティシエ自慢のケーキです。

610円(テイクアウト 600円)(税込)

カマンベール

フランス ロレーヌ地方とシャンパーニュ地方のカマンベールチーズを贅沢に使用した濃厚なケーキです。

660円(テイクアウト 640円)(税込)

市ヶ谷ロール

国産米粉を使ったもちもちの生地でアールグレイを使った紅茶クリームを巻きました。アクセントとして中心にオレンジのコンフィチュールが入ってます。

530円(テイクアウト 520円)(税込)

クレームブリュレ

乳脂肪50%の生クリームにヴァニラのさやとビーンズを1時間以上漬けて寝かせて香り付けし、低温でじっくり焼きあげました。

610円(テイクアウト 600円)(税込)

マリアージュ苺

国産米粉を使ったもちもちの生地で、北海道産生クリームと契約農家より届く“とちおとめ”を巻いたロールケーキです。クリーム、生地、イチゴのマリアージュをお楽しみください。

660円(テイクアウト 640円)(税込)

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店舗名 Cafe & Bar カトレア
営業時間 Café 9:00~22:00(L.O. 21:30)/Bar 17:00~22:00(L.O. 21:30)
フロア/席数 東館 1F/82席 禁煙
平均予算(お1人様) Café ¥800~¥1,200 / Bar ¥2,000~¥7,000
クレジットカード VISA、MasterCard、JCB、AMEX、Diners、UC
その他 ※サービス料はいただいておりません。
※当店のお米は、すべて国産を使用しております。
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